O segredo da Beleza és tu...

Sim... mas não a toda a gente. Um estudo do Virginia Tech seguiu dois grupos, ambos com pessoas maiores de 55 anos e excesso de peso, mas em dieta. Um grupo teria de beber dois copos de água antes das refeições. Ao fim de três meses, o "grupo da água" tinha perdido, em média, 7kg contra 5kg do outro. Uma experiência semelhante do mesmo instituto, em 2007, conclui que a prática tinha sucesso a reduzir o aporte calórico e a fome em adultos mais velhos, mas surtia pouco efeito aos menores de 35 anos.

In Activa nº 242

Ingerir bebidas alcoólicas

As bebidas alcoólicas são inimigas das dietas de emagrecimento, por três razões: são ricas em caloiras, atrasam a "combustão" das reservas de gorduras obtidas através da alimentação e aumentam o apetite. E nem pense em substituir o álcool por outras bebidas como refrigerantes, pois a única bebida que ajuda realmente a emagrecer é a água.

Não fazer exercício

Pode empreender os maiores esforços do mundo no que toca à dita mas a verdade é que, se esta não foi acompanhada da prática de exercício físico, os resultados podem ser desastrosos. Assim, antes de começar a fazer dieta recorra a um profissional especializado que a ajude a construir um plano de exercício de acordo com o seu objectivo: perder peso, reduzir as zonas problemáticas (ancas, pernas, barriga, glúteos) ou combater a celulite. Não se esqueça que o esforço e a assiduidade são essenciais.

Desistir facilmente

Pode ser, de facto, bastante doloroso os quilinhos indesejados, principalmente antes de conseguir que o novo plano alimentar e o exercido entrem na rotina doa dia-a-dia. Deixe-se de dietas loucas e pense que perder peso gradualmente é a garantia de que as medidas com que sonhou serão alcançadas. A Organização Mundial de Saúde indica que o ideal é perder entre duzentos e cinquenta gramas a meio quilo ou, no máximo, um quilo por semana. Seja perseverante, verá que o resultado compensa!

In Saber Viver nº 47

Evitar comer sopa

Não é por eliminar a sopa das refeições que vai emagrecer com mais sucesso, pelo contrário. A sopa é essencial no decorrer deste desafio já que é rica em vitaminas e fibras, tem poucas calorias e pode ser bastante saciante. Como tal, opte por ingeri-la antes do prato principal. Se gosta de misturar batata ou leguminosas como o feijão ou as lentilhas, reduza a quantidade de sopa que coloca no prato.

Não eliminar os doces

Se acredita que poderá continuar a comer doces, engana-se. Normalmente, as sobremesas e os bolos de pastelaria são ricos em açúcares refinados - calorias - as quais só podem ser combatidas através do exercício físico. Este tipo de açúcar é transformado em energia, à semelhança fdo que acontece com os hidratos de carbono. No entanto, os segundo são mais facilmente "queimados" através do exercício. Opte por uma peça de fruta à sobremesa e evite os doces entre as refeições.

In Saber Viver nº 47

Não comer à noite

Pensa-se que comer depois das oito da noite engora, mas sta crença não corresponde à verdade. Na realidade, não interessa a que hora do dia se come, pois é a quantidade de calorias que se ingere ao longo do mesmo e o exercício efectuado, que faz com que se ganhe  ou perca peso. Independentemente da altura do dia em que se faz as refeições, o corpo irá guardar as calorias extras e transformá-las em gordura.

Pensar que o limão emagrece

Nenhum alimento consegue queimar calorias. Alguns podem aumentar a velocidade do metabolismo por algum tempo (como os que contêm cafeína) mas não provocam perda de peso. A melhor forma de perder peso é cortar no número de calorias que ingere e ser mais activo fisicamente. Ou seja, tem de gastar mais calorias do que aquelas que consome.

In Saber Viver nº 47

Só beber água fora das refeições

Apesar do que se diz, a água às refeições não engorda. Pelo contrário, a água provoca uma certa sensação de saciedade, principalmente se a sua temperatura for superior à do corpo. Deste modo, o tempo que o estômago demora a ficar vazio será maior, sendo este um dos principais segredos da sopa.

Substituir a fruta pelos sumos naturais

Esta é uma falsa questão para quem está a tentar perder peso. Os sumos naturais são mais calóricos do que uma peça de fruta, porque, em geral, para fazer um copo de sumo é necessário mais do que um fruto. Por outro lado, os sumos, após serem confeccionados, começam a perder as suas qualidades nutricionais como é o caso das vitaminas.

In Saber Viver nº 47

Saltar refeições

Está no topo das "ilusões" de quem decide fazer uma dieta e levá-la avante. E não resulta em perda de peso! Isto porque, está cientificamente provado que quanto menos uma pessoa come mais apetite terá nas refeições seguintes e, no final das vinte e quatro horas, tenderá a ingerir uma quantidade maior de alimentos.Para além de que o nosso corpo, para funcionar correctamente, precisa de todos os nutrientes e se saltar uma refeição a probabilidade de fazermos pequenos snacks com alimentos pouco saudáveis é maior. (...) A receita é simples, nunca fique mais de três horas sem comer e faça cerca de seis refeições por dia.

Abusar dos alimentos light

Para quem quer perder ou manter o peso é verdade que os produtos light podem ser uma boa opção, já que, normalmente são mais pobres em calorias. Até aqui nada a apontar, o pior é que há tendência para substituir os alimentos na sua versão natural pelos light e consumi-los indiscriminadamente. Quando isso acontece, estes deixam de ser uma boa opção e os resultados podem ser completamente invertidos. Cuidado!

Adaptado de Saber Viver nº 47

Não comer pão

É um erro pensar-se que, para cumprir uma dieta de emagrecimento com sucesso, tem de se abolir por completo o pão d nosso cardápio. O pão é um alimento rico em hidratos de carbono, um dos principais nutrientes ao qual o organismo vai buscar a sua energia. Como tal, um alimentação deficitária a nível de hidratos de carbono pode acarretar graves riscos para a saúde, nomeadamente, atrofia muscular, diminuição da força, ansiedade, oscilações de humor... Se está a fazer dieta é importante que memorize a seguinte máxima: o erro não é comer pão, mas sim o tipo de recheio que lhe adiciona (...).

Fazer uma dieta rica em proteínas

(...) "dietas ricas em proteínas e pobres em hidratos de carbono podem provocar uma rápida perda de peso - mas na sua maioria o que se elimina é água e massa muscular e não gordura. Perde-se água porque os rins tentam livrar-se do excesso de substâncias transformadas a partir das proteínas e das gorduras. Não é uma forma saudável de perder peso." Deve por isso seguir uma dieta com poucas calorias mas equilibrada em termos de hidratos de carbono, proteínas e gorduras.

Adaptado de Saber Viver nº 47

Acreditar nas Dietas milagrosas

Não há milagres quando o tema é perder peso. Se está a pensar iniciar uma dieta deve traçar um plano específico e procurar a ajuda de especialistas, nomeadamente de um endocrinologista para despistar qualquer tipo de problema que possa estar na origem do ganho de peso e de um nutricionista que trace um plano de dieta indicado para o seu caso. A dieta deve permitir uma perda de peso gradual e sustentada.

Seguir planos demasiado restritivos

Dificilmente as dietas em que se elimina radicalmente grupos completos de alimentos dão resultado. Isto porque o nosso organismo necessita de uma quantidade mínima de todos os nutrientes para funcionar correctamente, o que só é possível através de uma alimentação equilibrada. Como tal, ao fim de pouco tempo, a maioria das pessoas acaba por desistir, porque não só o sacrifico é quase sobre-humano como o organismo começa a exigir esses nutrientes e a tendência será para, facilmente, cair em tentação, colmatando-se estes défices com todo o tipo de alimentos que deve ser evitado como doces, produtos de charcutaria, refrigerantes, álcool...

Adaptado de Saber Viver nº 47

Vermelho: Melancia, morango, carne e tomate. Aumentam a actividade muscular.

Verde: Legumes e kiwi. São relaxantes, regulam a digestão e elminam toxinas.

Amarelo: Banana, ananás e cereais. Melhoram a criatividade e actividade intelectual.

Laranja: Cenouras, citrinos e salmão. Contra a depresão e as dores menstruais.

in revista "Ragazza" nº 155